▷ Horno de cocina industrial

Venta de hornos industriales

Los hornos industriales son equipos de cocción imprescindibles para cualquier restaurante o negocio relacionado con la hostelería. La necesidad de cocinar y calentar los alimentos antes de servirlos, así como de realizar diversas técnicas de cocción, hace que sea vital contar con un horno capaz de garantizar la mayor calidad, precisión y eficacia posible.

Si busca un horno industrial para su restaurante, comprobará que en el mercado existe una gran variedad de estos equipos profesionales con diferentes características. Para ayudarte a elegir el que mejor se adapte a tus necesidades, te explicamos cómo son los hornos industriales y en qué se diferencian de los más vendidos. ¿Nos acompañas?

Antes de decidirte por la compra de un horno industrial para tu restaurante, debes saber cómo se clasifican estos equipos. Los hornos industriales pueden organizarse en diferentes familias en función de criterios específicos como, por ejemplo, su fuente de alimentación. En este caso, encontrarás hornos industriales que funcionan con electricidad, hornos de gas, hornos de carbón… También es posible atender a su uso específico, por lo que a continuación hablaremos de los hornos de pizza, hornos de panadería y pastelería…

Horno industrial para el hogar

La incomparable flexibilidad de nuestro horno de cocción modular permite procesar una gran variedad de productos alimenticios. Tocino crujiente, alitas de pollo asadas, lasaña gratinada, hamburguesas de color perfecto, comida vegetariana saludable,… Hágalo perfecto con nuestros hornos industriales modulares.

Trabajamos para proporcionar a la industria alimentaria el equipo adecuado para procesar productos alimenticios mejores y más saludables. Diseñadas para aumentar la productividad de sus líneas de cocción, las tecnologías alimentarias que hemos desarrollado también pretenden responder a los retos actuales de la industria alimentaria. Nuestra asistencia es fiable y personalizada.

Venta de hornos comerciales

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Los hornos industriales son cámaras calefactadas que se utilizan para diversas aplicaciones industriales, como el secado, el curado o la cocción de componentes, piezas o productos finales. Los hornos industriales pueden utilizarse para aplicaciones de gran o pequeño volumen, en lotes o de forma continua con una línea de transporte, y una variedad de rangos de temperatura, tamaños y configuraciones.

Estos hornos se utilizan en muchas aplicaciones diferentes, como el procesamiento químico, la producción de alimentos e incluso en la industria electrónica, donde las placas de circuitos se pasan por un horno de cinta transportadora para fijar los componentes de montaje superficial[1].

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Estás en el negocio para servir una comida excepcional a tu clientela. No volverán si tus productos de cocina no son de calidad y preparas comida seca, poco hecha o sin sabor. Además, una vez que se ha pedido, a nadie le gusta esperar y esperar su comida. La puntualidad y la correcta preparación de su comida son la piedra angular de su negocio. Sólo un horno comercial de alto nivel que haga el trabajo de forma eficiente y económica debería ser aceptable para usted. Existe una amplia selección, ya sea que seleccione modelos de cinta transportadora o de convección, Vortex Restaurant Equipment tiene el tipo correcto de hornos comerciales para su pizzería, panadería, cafetería y otras operaciones de servicio de alimentos.

Las opciones incluyen hornos de panadería, hornos combinados, hornos de convección, hornos de cinta, hornos de cubierta, hornos de microondas comerciales, hornos de pizza, hornos de asado, hornos de ahumado, hornos tandoor y tostadores comerciales.

Tanto si se trata de cocinar, como de cocer al vapor o de hornear, los hornos combinados son los equipos más versátiles de su cocina comercial.  Al combinar tres métodos de cocción en una sola unidad, permitiéndole elegir entre vapor sin presión, calor convectivo y una combinación de ambos, estos innovadores hornos pueden realizar varios procesos de cocción a la vez siendo hornos combinados eléctricos o de gas.