Resistencia freidora industrial
Explicación del circuito de calentamiento de la freidora eléctrica Frymaster
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Cocinar salchichas con ALTA TENSIÓN
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Comprobación de los elementos calefactores
Posted April 3, 2019 by adminLas freidoras son un elemento básico en la mayoría de las cocinas comerciales, pero no es raro experimentar un mal funcionamiento de vez en cuando. Por eso es importante entender algunos de los problemas más comunes que se pueden encontrar al poseer incluso la más alta calidad de freidoras. Aunque la mayoría de las freidoras comerciales son conocidas por su durabilidad y eficiencia, es probable que estos aparatos de cocina de alta resistencia se encuentren con algunos problemas menores durante su vida útil. Por suerte, los problemas más comunes de las freidoras son fáciles de arreglar y mantener sin tener que gastar mucho dinero.
Cuando la luz piloto se apaga, suele ser una señal de que su freidora está completamente fuera de servicio. Sin ella, el aceite no se calentará a su temperatura correcta. Aunque hay muchas razones que pueden causar una Luz Piloto defectuosa, el culpable más común es la válvula principal de suministro de gas. La mejor manera de confirmar que éste es el problema es examinar la línea de suministro para ver si hay alguna obstrucción notable. Si la válvula está abierta y sin obstrucciones, puede ser el momento de sustituir la termopila. La termopila es el principal elemento calefactor que convierte el calor térmico en energía eléctrica, por lo que da la señal al piloto para que encienda la llama. Aunque la termopila de una freidora es bastante sencilla de sustituir, lo mejor es ponerse en contacto con un profesional para asegurarse de que la reparación se realiza correctamente.
Sensor de temperatura del horno – Prueba y sustitución
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